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腥味是什么物质的味道,怎么去除猪肉的腥味?

百小度王

2021/6/10 22:06:43

我买的五花肉做土豆烧肉,肉没腌也没焯水,肉先单独炒了一下。然后把土豆放入事先炒了的土豆(因为没估准量,多了所以先炒了一下。),后面炒的时候又误将白醋当料酒放了。最后也没补料酒或其他调料,没有姜蒜。结果炒出来的肉有一点点腥味。怎么去除这个腥味啊?
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